Как использовать консервированные помидоры

На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 банка ( 400 грамм консервированных помидоров, порезанных

Подавайте этот соус с макаронами или запеченной рыбой. Он будет готов как раз, когда отварятся макароны.

нагреем 2 ст л масла в сковороде с толстым дном. добавим 1 зубчик чеснока, мелко порезанный, готовим около 30 секунд до бледно-золотистого цвета. добавим 1 банку консервированных помидоров и перемешаем. накроем крышкой и готовим на медленном огне 10 минут, помешивая. добавим 2-3 литров истика свежего базилика (нашинкованных) и приправим.

Можно подаем этот соус с лапшой тальятелле - отварим 450 грамм лапши по инструкциям на упаковке и сольем. вернем в кастрюлю и добавим томатный соус. Прогреть на медленном огне - благодаря этому соус хорошо ляжет на макароны.
Подавайте со свежим тертым пармезаном.

Неаполетанцы добавляют различные ингредиенты в основной томатный соус: маленькие вареные креветки, кружочки жареного баклажана, порезанные на полоски и цуккини или половинки черных оливок. Просто добавьте это в соус и прогрейте.